AGRICULTURA

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Registros literários mostram que havia na Índia o cultivo e uso de cereais, legumes e frutas desde os primórdios de sua civilização. Em tratados de astronomia, encontram-se até ensinamentos sobre como fazer previsões climáticas, que são usadas até hoje por agricultores na Índia. Os antigos indianos desenvolveram várias maneiras de coletar e conservar a água em poços, tanques, lagos, canais e barragens para armazenar água. Tudo isso possibilitou o cultivo de arroz, que demanda grande quantidade de água.

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Imagem: Plantação de arroz no Sul da Índia.